Giotto Premium – GIM

230V: 1.694,00
120V: 1.862,00

Le modèle Giotto Premium est équipé d' une chaudière en cuivre avec bride en laiton. Chaudière avec isolation extérieure pour une meilleure stabilité thermique et économie d' énergie.

Châssis en acier inoxydable AISI 304.

Le manomètre pour le contrôle de la pression de la pompe permet le correct procédé d' extraction. Pressostat mécanique commercial.

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FEDEX

Carrosserie en acier. (AISI 304)


Groupe étamé avec chambre d’infusion à valves


Chaudière en cuivre dotée d’un échangeur transversal de chaleur. Capacité 1,8 Litres


Pompe à vibration 15 bar


Réservoir de capacité 2,9 litres d’eau


Niveau d’eau du réservoir de commande électronique


Niveau automatique électronique


Contrôle électronique du niveau d’eau de chaudière


Dispositif anti-appel


Buse vapeur anti-brûlures


Sortie d’eau chaude lutte brûlures


Manomètre pour la commande de la pression de la chaudière


Pressostat SIRAI commerciale


Thermostat de sécurité qui peut être rétabli manuellement


Largeur / profondeur / hauteur 300 x 425 x 395 mm


Alimentation 220-240 Volt 50Hz – 120 Volt 60Hz


Puissance absorbée 1400 W


CONTROLE DU PROFIL DE LA PRESSION DU DEBIT

Le manomètre positionné sur le groupe, permets de lire le profil de la pression du dèbit de l’ espresso. Cette indication permets à l’ opérateur de verifier la correcte moture, pressage et dose du café dans le filtre.

Dans le cas où la pression du débit serait inferieure à la pression du tarage de la pompe (9 bar c’ est la mise en train de La Pavoni), ça signifie que la mouture est grande, que le café n’ est pas pressé correctement ou bien que la dose du café utilisé n’est pas suffisante.

 

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