Giotto Evoluzione – GEV

230V: 2.035,00
120V: 2.237,00

Il modello Giotto Evoluzione è dotato di caldaia in rame con flangia in ottone. Caldaia con isolamento esterno per una maggiore stabilità termica e risparmio energetico.

Telaio e fermatazze in acciaio inox AISI 304.

Due manometri professionali uno per il controllo della pressione pompa e l’altro per la pressione in caldaia che garantiscono il corretto processo di estrazione, l’elettro pompa rotativa professionale con possibilità di utilizzo con serbatoio o collegamento alla rete idrica, il pressostato meccanico commerciale completano le avanzate caratteristiche tecniche di questo modello.

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FEDEX

Carrozzeria in acciaio inox lucidato. (AISI 304)


Gruppo stampato in ottone cromato con camera di infusione caffè a valvole


Caldaia in rame dotata di scambiatore di calore trasversale. Capacità Litri  1,8


Elettro-pompa rotativa professionale (non pompa a vibrazione) con regolazione della pressione esterna


Capacità serbatoio acqua 2,9 litri. Possibiltà di collegamento a rete idrica tramite tubo flessibile in acciao inox mediate apposito interruttore


Controllo elettronico livello serbatoio acqua


Autolivello elettronico


Controllo elettronico del livello acqua in caldaia


Dispositivo anti-vuoto


Lancia vapore anti scottatura


Lancia acqua calda anti scottatura


Manometro per il controllo della pressione caldaia


Manometro per il controllo della pressione pompa


Pressostato commerciale SIRAI


Termostato di sicurezza a riarmo


Larghezza, Profondità, Altezza 300 x 430 x 410 mm


Tensione di Alimentazione 220-240 Volt 50Hz – 120 Volt 60Hz


Potenza assorbita 1520 W


CONTROLLO DEL PROFILO DI PRESSIONE DI EROGAZIONE

Il manometro posizionato sul gruppo, permette di leggere il profilo di pressione di erogazione dell’espresso. Tale indicazione consente all’operatore di verificare la corretta macinatura, pressatura e dose del caffè nel filtro.
Qualora la pressione di erogazione fosse inferiore alla pressione di taratura della pompa (9 bar impostazione di fabbrica), significa che la macinatura è grossa, che il caffè non è pressato correttamente, oppure che la dose di caffè utilizzata è insufficiente.

 

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