DIAMANTE — МОДЕЛЬ DIA SV 2GR

Программируемая дозирующая профессиональная эспрессо кофемашина с электронным управлением и микропроцессором. Четыре варианта размера чашки, включая непрерывное заваривание и кнопку остановки. Никелированные латунные группы с вертикальной инфузионной камерой.

КОНТРОЛЬ ПРОФИЛИРОВАНИЯ ДАВЛЕНИЯ

Манометр, установленный на группе, позволяет считывать давления заваривания эспрессо. Благодаря этой инструкции бармен может проверить точное измельчение, отжим и дозу кофе в фильтре.
Если давление заваривания ниже, чем калибровка насоса (наша компания настроена на 9 бар), это означает, что помол кофе грубый, кофе неправильно отжат, или дозы недостаточно.

 

Посмотреть видео